Un sauté de veau méditerranéisant facile et original.
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Rien de plus simple ni de rapide à faire que cette spécialité nissarde à base de farine de pois chiche et au poivre. Sans gluten, et donc parfaite pour toutes les bouches, la socca peut s'inviter à votre prochain apéro entre amis.
Sauce à la coriandre des Canaries. Sauce typique des Canaries pour accompagner les poissons grillés ou à la plancha ou les pommes de terre.
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