Une envie irrésistible de caviar, une pulsion carnassière primaire, un terre et mer d'une flamboyante efficacité pour te satisfaire. C'est jouissif, éphémère, luxueux. Du pur égoïsme. C'est aussi brut, tranchant, franc. C'est préparé en 15' chrono !
Voir la recetteDu plus simple au plus surprenant, les tartares ont en commun la fraîcheur.
LaFrancesa partage également ces recettes.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Des recettes de produits de la mer qui se déclinent en version crue.
Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !
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Préparez ce tartare so chic en écoutant "Oh Happy Day" Edwin Hawkins - Anthony Brown w/ FBCG Combined Choir
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