Recettes de chorizo de Le popoteur

Voici la liste des recettes de chorizo par Le popoteur.

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Recettes de Le popoteur

Champignons farcis

Des champignons garnis d'une farce hyper moelleuse. Cette recette accompagnera à merveille toutes vos viandes en sauce, grillées (pour ma part un blanc de volaille juste poêlé et une sauce aux cèpes), rôties. Et pourquoi pas juste une petite entrée avec une salade verte et vinaigrette à l'huile de noix.

Blanc de volaille farci au barbecue

Un blanc de volaille hyper moelleux puisque la chair est nourrie du gras du chorizo, mais aussi grâce à une cuisson douce pour ne pas la dessécher. C'est pour cette raison que mon blanc de volaille n'est pas trop marqué en cuisson. A vous d'adapter la température selon vos goûts.

Salade de riz noir terre-mer

La salade de riz, en été lorsqu'il fait bien chaud, tout le monde adore ça pour son côté fraîcheur, mais aussi parce qu'on peut y mettre un peu de tout à son goût. Voici donc une salade de riz bien différente.

Préfous Vendéens

Le fameux préfou Vendéen n'a plus de secret pour vous grâce à cette recette.

Velouté de cucurbitacées au chorizo

Un velouté juste waouh

Langues d'oiseaux au chorizo

Une petite pâte grosse comme un grain de riz

Ragoût de calamars au chorizo

Un succulent ragoût de la mer

Cookies au chorizo et tomates séchées

De délicieux et croustillants cookies apéritif au chorizo et tomates séchées.

Recettes par tags

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