Recettes de fève tonka de Les recettes de Mélanie

Voici la liste des recettes de fève tonka par Les recettes de Mélanie.

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Recettes de Les recettes de Mélanie

Eton mess fraises et tonka

Pour un dessert frais, je vous propose un eton mess fraises et tonka. L’eton mess est une recette anglaise sous forme de verrine qui contient de la meringue, de la crème chantilly et des fruits. Finalement, ce sont les mêmes ingrédients que la pavlova sauf qu’ils sont présentés dans une autre forme.

Mini galettes des rois avec 4 variantes

Cette année, j’avais envie d’une galette des rois originale. Je trouve le format sucette sympa pour éviter de finir le repas sur un dessert lourd, on opte pour une version mini. C’est ludique et cela change. Vous pouvez glisser une fève (de préférence plate) dans une des galettes, le principe reste donc le même.

Velouté de potimarron à la fève tonka

Une recette de velouté qui change grâce à la fève tonka.

Mini bûches noix de pécan et tonka

Ces mini bûches noix de pécan et tonka sont à la fois crémeuses et croquantes. Elles sont composées d’un biscuit à la fève tonka, d’une couche praliné croustillante aux noix de pécan et crêpes dentelles et d’une crème à la fève tonka.

Crème brûlée à la fève tonka

Une crème brulée douce et parfaite pour l'été. La fève tonka change de la vanille.

Cadeaux gourmands pour Noël

Des cadeaux gourmands à faire maison et à offrir pour toutes les occasions: amaretti, fleur de sel parfumée aux agrumes et cubes pour chocolat chaud à la fève tonka.

Panna cotta fraises tonka

Le mariage entre la fraise et la fève tonka se fait à merveille dans cette recette de panna cotta.

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