Recettes de champignons de My Parisian Kitchen

Voici la liste des recettes de champignons par My Parisian Kitchen.

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Recettes de My Parisian Kitchen

Bouchées au boudin blanc, champignons poêlés et chantilly épicée

Pour un apéritif festif ou les fêtes de fin d'année, de jolies bouchées, ça vous tente ? Blinis au boudin blanc juste poêlé avec une compotée de champignons et d'oignons rouges. Relevé avec une chantilly épicée au piment d'Espelette. Et en pime des informations sur le boudin blanc et sur son origine.

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Omelette aux cèpes

Les cèpes, c'est tellement bon, que pas besoin d'un plat compliqué et alambiqué. Une simple omelette permet de profiter de tous les arômes de ce formidable champignon.

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Polenta garnie de champignons de Paris

Comment faire une polenta très crémeuse et onctueuse. Garnie avec des champignons de Paris poêlés et noisettes torréfiées maison. Un accompagnement parfait, sans gluten, très facile et rapide à préparer. La polenta est en réalité de la semoule de maïs.

Salade parisienne

Une délicieuse salade composée comme au restaurant, avec les marqueurs de ce classique des bistrots parisiens : jambon de Paris, champignons, fromage et œufs durs.

Champignons et Boursin rôtis au four

En accompagnement pour un plat ou en sauce avec par exemple des pâtes, cette recette est hyper ludique, un peu inspirée des tutos tik tok ! Vidéo incluse.

Velouté de champignons de Paris aux chips de magret de canard fumé et pignons de pin

Voici une base de soupe très onctueuse qui peut se décliner à loisir avec toutes sortes d'assortiments. Ici des chips de magret de canard fumé et des pignons de pin torréfiés. Rapide et facile à faire, pour un rendu très léger.

Blanquette de veau aux morilles

Quelques morilles et une recette traditionnelle prend un air de fête.

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