Recettes de noël de Royal Chill

Voici la liste des recettes de noël par Royal Chill.

Retrouvez aussi d'autres recettes de noël partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Royal Chill

Tablettes de chocolat maison

Des tablettes faites maison à offrir ou à garder pour soi ! Cela consiste en une grande plaque de chocolat garnie de copeaux de noix de coco torréfiés, de noisettes caramélisées à la cannelle, de noix de pécan caramélisées et d’écorces de yuzu et de Iyokan confites.

Liqueur de menthe

Je voue une véritable passion à la préparation de liqueurs maison et la liqueur de menthe est l’une de mes recettes préférées. En plus d’être une recette facile et économique, elle est plus saine et bien meilleure que toutes celles que vous pourrez trouver dans le commerce !

Bûche de Noël au matcha, chocolat blanc et vanille

Une version de la bûche un peu plus originale avec des parfums qui changent un peu du chocolat et de la crème de marrons. Cette recette contient plusieurs étapes mais cela reste une bûche très facile à faire !

1

Bûche chocolat et noisettes caramélisées

Un biscuit au cacao ultra-moelleux sans farine et donc sans gluten, une ganache au chocolat ultra-crémeuse à base de lait et de beurre, des noisettes caramélisées et un glaçage miroir au chocolat un résultat haut en saveurs ! Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait si vous préférez.

Petits sablés au parmesan garnis à la crème de saumon

Si vous n’avez pas d’idée d’apéritif pour les fêtes, voilà une recette sympa qu’on peut facilement reproduire chez soi. Des sablés personnalisables à l’infini, le tout est d’avoir la recette de base. Après libre à vous de rajouter des épices, des herbes, de la moutarde…

Ecorces d’agrumes confites et orangettes au chocolat

Je ne sais pas si vous avez déjà eu l’occasion de manger des orangettes faites maison, qui viennent tout juste d’être préparées, mais la semaine dernière j’ai eu envie de tenter l’expérience ! Lorsque l’on croque dedans, le chocolat craquant laisse place à des écorces d’oranges juteuses et ultra-moelleuses !

Bûche facile aux marrons et aux poires

Cette année j’avais envie d’une recette facile de bûche roulée et c’est dans le livre Les bûches de rêve à l’école des pâtissiers que j’ai trouvé cette petite merveille. Il s’agit de la bûche aux marrons et aux poires pochées de Sébastien Gaudard !

Comment faire un Chaï Tea latte ?

Boisson phare du Starbucks, le Chaï Tea latte est très simple à faire maison, voici la recette !

Truffes au chocolat et aux marrons

Fait maison.

Chocolats de Noël interchangeables au praliné coco

Intéressé par la réalisation d'une recette de chocolats de noël interchangeables au praliné coco ? Suivez cette recette de gourmandises et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Mantecados comme en Espagne

On retrouve ces fameux biscuits un peu partout en Espagne bien sûr, mais aussi au Maroc ou en Algérie. Chaque pays, et même chaque région d’Espagne a sa recette spécifique. Certains sont à base d’amandes, d’autres à base d’huile ou de beurre, certains sont aromatisés au chocolat, ou au citron…

1

Nougat glacé facile

Avec ou sans sorbetière.

Truffes au chocolat blanc, thé matcha et pistaches

D'après Pierre Hermé.

Bûche bounty aux fruits rouges

Bûche chocolat-coco !

Pain d’épices

Vous êtes tenté par une recette de pain d’épices ? Testez cette recette d'épices et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Royal Chill classées par tags.

Voir aussi les recettes de noël partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...