Turbigo Gourmandises

Voila une recette super facile à faire, presque aussi facile que d’ouvrir une boite de conserve mais bien meilleure ! Ces poires au sirop aux épices maison sont fondantes et délicieuses à déguster dès qu’elles ont refroidies, pour un dessert très simple mais très parfumé.

Voici une recette de gaufres aux myrtilles à servir avec du sirop d'érable. C’est facile à faire, la pâte n’a pas besoin de repos et j’ai utilisé des myrtilles surgelées bio pour la réaliser : rien de bien compliqué ! C’est une bonne idée pour le petit-déjeuner, un joli brunch ou encore le goûter.

Des sandwiches craquants et croquants parfaits pour le pique-nique avec une garniture délicieusement acidulée pour un joli contraste de textures et de saveurs.

Bien évidemment, il ne s’agit pas vraiment de champagne, si ce n’est que cette boisson est délicieusement pétillante. Elle se réalise tout simplement avec des fleurs de sureau, du vinaigre, de l’eau et du sucre. Le tout fermente au soleil pendant 3 jours avant d’être mis en bouteilles. N’hésitez pas à essayer, c’est très original.

La pâte à brioche est classique, elle est façonnée en forme de coeur et lève à température ambiante durant 2 heures. Une recette de brioche avec un streusel à la noix de coco, des myrtilles fraiches et des poires caramélisées, parfaite pour le dessert ou le goûter.

Je vous propose aujourd’hui une entrée légère, fraiche et acidulée qui sera parfaite pour démarrer un repas de fêtes mais aussi, pourquoi pas, un repas en amoureux. Nous sommes encore dans la saison des saint-jacques alors profitons-en .

Je vous ai préparé des trifles à la clémentine. C’est super facile à faire et bien de saison : un dessert ultra gourmand qui se prépare en quelques minutes et se compose de plusieurs couches alternées de sablés, de crème Chantilly et de clémentine.

Voici une recette de petits roulés de crêpes façon makis, servis avec de la ganache au chocolat arrosés d'huile d'olive et d'un soupçon de fleur de sel. Un régal !

Un délicieux gâteau de crêpes garni de ganache au chocolat et au Grand Marnier, décoré de tranches d'orange confite. A la découpe, on découvre les étages de crêpes et de chocolat, c’est joli et délicieux. C’est une façon différente de proposer des crêpes, ça se prépare à l’avance et ça permet de ne pas passer tout son temps derrière sa crêpière.