Recettes de banane plantain de Un peu gay dans les coings

Voici la liste des recettes de banane plantain par Un peu gay dans les coings.

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Recettes de Un peu gay dans les coings

Mangú

Purée de bananes plantain vertes. Une recette traditionnelle de République Dominicaine, à préparer pour le petit déjeuner ou le brunch pour se croire encore en vacances.

Pancakes salés à la banane plantain

Ces 'tatale' comme on les appelle au Ghana, sont des pancakes végans et sans gluten, mais plein de goût!

Bouilli ou pot au feu comme aux Philippines

Ce 'nilagang baka' (boeuf bouilli) des Philippines ajoute de la banane et du pakchoi au pot-au-feu de chez nous.

Haricots en sauce rouge comme au Ghana

Au Ghana, on appelle ce plat de haricots mijotés 'red red', car il est rouge par la tomate et par l'huile de palme.

Gâteau renversé à la banane plantain

Caramel, bananes plantain bien mûres et rhum... hmmmm!

Curry de bananes plantain au poivre noir

Un curry original du sud de l'Inde où les bananes plantain ne sont pour une fois pas frites!

Recettes par tags

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