Un peu gay dans les coings

De l'agneau délicieusement mijoté, parfumé au safran, à l'eau de rose et aux coings.

Un mijoté d'agneau et de fèves, parfumé à l'aneth et au safran, comme en Iran.

Un flan typique de la région d'Elvas, cuit traditionnellement dans le four du boulanger.

Une confiture de lait à tomber !

Un oeuf, du kefalotyri, un peu de pain et quelques pickles: déjeuner à la grecque prêt en quelques minutes.

Un risotto tout simple qui ne coûte presque rien (les orties, c'est gratuit!)

Une recette du Sichuan où une belle dorade est braisée entière au wok, avec une belle quantité d'ail confit.

La Capirotada est un pudding de pain sucré, qui se prépare traditionnellement le vendredi saint. Sa particularité: il contient du fromage!

Des biscuits d'origine italienne, préparés dans les familles de descendance sicilienne de la Nouvelle-Orléans pour la Saint-Joseph.