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Le chou pointu est le chou star du printemps avec le chou rave. C’est un chou très tendre qui mérite toute sa place dans votre cuisine.

Choux pointu en salade ! Une salade grecque, pas comme on s'y attend, végétarienne avec carottes et olives !

Vous pouvez la faire en toute saison. Je l’ai faite en mai dernier avec du merlu et du chou pointu. Prenez des produits de saison. Ils sont meilleurs et plus économiques.

J’adore les crucifères ! Surtout le chou pointu ! J’ai décidé de créer un chausson alcalin surprise. La surprise est dans votre choix de garniture ou d'assaisonnement. Une idée recette ludique, fraîche, verte et printanière qui ravit les papilles par ses textures à la fois croquantes et onctueuses ! Ce chausson est simple à réaliser et vous pouvez agrémenter sa garniture au gré de vos envies et des ingrédients dont vous disposez. Bref ! C’est une recette polyvalente qui peut être servie froide comme chaude suivant vos choix de garniture. Là c’est une version crudité que je vous propose. ;-)

il a vraiment tout pour lui ce chou de printemps. Il est léger, très sain, très gourmand. Bref, si vous le croisez au marché, emmenez-le avec vous.

ant qu’il y a du chou pointu, je ne résiste pas au plaisir de le cuisiner. Je l’achète 2,30€ en bio chez une petite productrice. Avec deux oeufs, avouez que c’est un plat économique, léger, healthy, parfait pour un soir.

Une recette toute simple, délicieuse et rapide pour profiter des choux pointus qui sont

Une recette d'inspiration grecque pour sublimer le chou pointu, avec une farce parfumée au riz...

Un mélange de légumes aux herbes