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Cette tarte au chocolat de Pâques et ses lapins en chocolat façon « CRUNCH » avait plu à tout le monde : aux petits comme aux grands. Elle est ultra simple et rapide à faire !

dolma khorchof . Dolma khorchof ou cardon farci de viande de veau hachée, plat du terroir bônois, plat en sauce blanche et lié avec du jaune d'oeuf , citron et persil, un plat assez méconnu.

Je pensais que ce cake aurait une texture un peu compacte puisqu’il n’y a que des jaunes d’œufs mais pas du tout, on obtient un cake type quatre-quart mais par trop beurré avec un goût de clémentine.

Voici des biscuits parfaits pour éviter de jeter les jaunes d’œufs. Je les ai beaucoup apprécié au petit déjeuner. Ils sont simples, rapides à faire et croquants.

Ces sablés sont délicieux mais la pâte est un petit peu dure à travailler, elle est un peu friable par contre je les trouve trop beaux ! En plus, c’est une recette idéale pour écouler les jaunes d’œufs.

La cuisine japonaise est tellement riche. Je vous présente ici des boulettes japonaises maison ! Un régal ! Et en plus, très tendres !

Pour le réveillon de Noël, j'avais préparé du lait de poule, et comme il ne faut que les jaunes d'oeufs, j'ai utilisé les blancs pour préparer de délicieuses guimauves. Habituellement, je les prépare avec du miel. Mais, comme j'avais acheté un pot de glucose, j'ai eu envie de changer de recette et de préparer cette tournée de guimauves avec. La recette n'est pas plus compliquée à réaliser que dans sa version au miel, seul le résultat final est différent : dans la version au glucose, on sent plus le goût de l'arôme choisi que dans la version au miel et les guimauves gardent leur moelleux plus longtemps (j'ai réussi à garder ces guimauves une dizaine de jours dans une boîte en fer).

Voici de délicieux cookies et qui en plus ont l’avantage de n’utiliser que des jaunes d’œufs…

Il arrive souvent que dans une recette seuls les jaunes des œufs soient utilisés. Mais que faire des blancs d'œufs? Si on peut en faire de délicieuses guimauves, des meringues ou encore des langues de chat, on peut aussi les utiliser pour préparer de bons biscuits au chocolat. La recette est très simple à préparer et ces biscuits sont à tomber. C'est simple, on a l'impression de croquer dans un nuage au chocolat.