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Envie de pâtisserie orientale ? Découvrez cette recette de gâteau algérien et félicitez son auteur par un coup de coeur !

mérou .

Plat de pommes de terre frites en sauce blanche liée à l'oeuf et au citron , à l'agneau traditionnellement.

Une assiette assiette de légumes frits de la cuisine d'été de l'Algérie

Tajine aux petits pois au veau, un tajine algérien hyper populaire en Algérie. Ce plat se décline en plusieurs variantes

Tominet daymrane , eddaymrane, une exclusivité, recette inédite, oubliée, typique citadine du terroir bônois, à base de semoule, de marrube ( daymrane ) beurre et sucre, c'est une délicieuse gourmandise très recherchée.

Bourek erranna, ( littéralement, cigares du plaisir ), est une spécialité du terroir bônois, une pâtisserie traditionnelle fourrée exclusivement aux noix, présentée entre autres petits gâteaux aux noix, particulièrement pendant les fêtes les débuts d'après midi pour accompagner le café, le reste des gâteaux sont offerts dans des coffrets à emporter.

D'épais petits steaks de veau de lait panés en sauce au safran

Dolma, kefta de viande hachée farcie aux oeufs durs