Dernières recettes d'épiphanie et de frangipane - Page 18

Quand on aime, on ne compte pas. J'ai repris cette recette de galette des rois originale sur le très beau site d'Ôdélices.

Cette galette des rois est vraiment chouette pour tirer les rois.

Pour manger de la galette toute l'année sans passer pour un dingo.

C'est boooooon !

Une délicieuse variante à la galette classique !

Une frangipane sans beurre pour une gâteau plus léger...

A l’épiphanie, début janvier, il est de tradition en France de déguster la galette des rois. Élaborée généralement à partir de 2 disques de pâtes feuilletées, de frangipane qui est une crème à base de poudre d'amandes, de beurre, de sucre et d’œufs ainsi que de la fève, il existe également une multitude de variante de galettes des rois. Voici une recette gourmande de galette des rois à base de frangipane, de pépites de chocolat et de zestes de mandarine. Simple et rapide à réaliser, cette galette des rois que nous avons mangé tiède, ravira petits et grands.

C’est la période … Alors hop une recette de brioche à la frangipane sans gluten. Bien sur la difficulté tient ici dans la réussite de la brioche. Pas une mince affaire, surtout pas en version no glu. Mais promis, une fois la pousse maîtrisée c’est un vrai bonheur de manger de la brioche maison ! Ici on aime beaucoup le petit gout d’amande caractéristique de la frangipane …

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