Quand on aime, on ne compte pas. J'ai repris cette recette de galette des rois originale sur le très beau site d'Ôdélices.
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
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C’est sur le Larousse, les cuisines du monde que je suis allée chercher cette belle recette irakienne. Je l’ai faite en février dernier quand la daurade royale était à 15€ le kilo. La chair de ce poisson est très délicate, je vous le recommande. Une recette facile qui épatera vos convives.
Aujourd'hui je vous propose de célébrer l'épiphanie comme il se doit avec une délicieuse recette de galette des rois feuilletée à la pâte d’amandes recouverte de pommes revenues dans du beurre.
Les poires comptent pour beaucoup dans cette recette de tarte fine salée, j’ai choisi des doyennes du comice. Elles doivent être mûres mais pas trop.
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