A l’Épiphanie, début janvier, il est de tradition en France de déguster la galette des rois.
Élaborée généralement à partir de 2 disques de pâtes feuilletées, de frangipane qui est une crème à base de poudre d'amandes, de beurre, de sucre et d’œufs ainsi que de la fève, il existe également une multitude de variante de galettes des rois.
Voici une recette gourmande de galette des rois à base de frangipane, de pépites de chocolat et de zestes de mandarine.
Simple et rapide à réaliser, cette galette des rois que nous avons mangé tiède, ravira petits et grands.
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Une musique partagée par Do You Cake? pour accompagner une recette de galette des rois au miel et pistaches.
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La galette des rois se déguste début janvier, le jour de l'Epiphanie mais on en profite généralement tout le mois. Traditionnellement constituée de pâte feuilletée et de frangipane, une fève est cachée dans la galette. Voici une recette de galette des rois facile et rapide.
À cuire. Une recette de base en pâtisserie que j'utilise souvent pour garnir mes tartes sucrées.
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