Dernières recettes de beurre et de lait - Page 13

D'origine médiévale, la pogne est une brioche, spécialité de Romans-sur-Isère. Je vous en propose une déclinaison automnale aux figues fraîches.

Roux blond, blanc ou brun.

Les gaufres sont idéales pour un dessert gourmand. Elles peuvent également être réalisées au goûter pour faire plaisir aux petits et grands.

Un plat préparé avec du poisson de saison, pouvant même utiliser les restes. Ce soufflé québécois simple à préparer est cuisiné avec des fines herbes, des cornichons et céleri, agréablement parfumé.

Le jarret, cuit doucement grâce à la cuisson basse température, est tendre et savoureux. Les épices de Noël le parfument délicatement...

De délicieux petits cannelés bien gourmands au rhum, comme à Bordeaux

D'après la fameuse recette de Joël Robuchon

Des crickles au chocolat, ces fameux biscuits craquelés, selon la recette de Martha Stewart

Des pains au chocolat ou Chocolatine si vous préférez