Name: Cannelés au rhum
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: lait
Ingredients: 50 cL de lait 1/2 écrémé; 40 g de beurre; 1 cuil. à café de vanille en poudre; 250 g de sucre; 125 g de farine fluide; 2 œufs entiers; 15 cL de rhum; 2 jaunes d’œuf

Cannelés au rhum

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

50 cL de lait 1/2 écrémé

40 g de beurre

1 cuil. à café de vanille en poudre

250 g de sucre

125 g de farine fluide

2 œufs entiers

15 cL de rhum

2 jaunes d’œuf

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Préparation de la recette

1Chauffer doucement le lait, le beurre et la vanille mais sans porter à ébullition.

2 Mélanger le sucre et la farine, y incorporer les œufs petit à petit pour éviter la formation de grumeaux.

3 Ajouter ensuite le mélange lait/beurre et le rhum.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

De délicieux petits cannelés bien gourmands au rhum, comme à Bordeaux

Voir la recette

beurre jaune d'oeuf lait oeuf rhum vanille

Publié le 7 mars 2014 à 19h07, Modifié le 20 décembre 2018 à 10h10

Accord mets et musique

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