Name: Cannelés au rhum
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: lait
Ingredients: 50 cL de lait 1/2 écrémé; 40 g de beurre; 1 cuil. à café de vanille en poudre; 250 g de sucre; 125 g de farine fluide; 2 œufs entiers; 15 cL de rhum; 2 jaunes d’œuf

Cannelés au rhum

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Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

50 cL de lait 1/2 écrémé

40 g de beurre

1 cuil. à café de vanille en poudre

250 g de sucre

125 g de farine fluide

2 œufs entiers

15 cL de rhum

2 jaunes d’œuf

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Préparation de la recette

Chauffer doucement le lait, le beurre et la vanille mais sans porter à ébullition.

Mélanger le sucre et la farine, y incorporer les œufs petit à petit pour éviter la formation de grumeaux.

Ajouter ensuite le mélange lait/beurre et le rhum.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

De délicieux petits cannelés bien gourmands au rhum, comme à Bordeaux

Voir la recette

beurre jaune d'oeuf lait oeuf rhum vanille

Publié le 7 mars 2014 à 19h07, Modifié le 20 décembre 2018 à 10h10

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