Dernières recettes de blé noir - Page 5

Un gâteau que j’aime beaucoup et que je fais régulièrement. Il a un côté rustique avec la farine d’épeautre et de sarrasin. Les poires se marient très bien avec le blé noir. Il est bien énergétique et est parfait en gâteau du matin.

Je vous propose deux techniques.

sans gluten, ces biscuits sentent bon les vacances en Bretagne! Ils ressemblent à s'y méprendre aux galettes de blé noir vendues dans les biscuiteries locales. (lien vers la recette dans la description sous la vidéo youtube)

Galette de sarrasin (blé noir) fourrée à l'effiloché de cochon à la bière noire (cuisson basse température), emmental et petits légumes croquants

Envie de Pâte à crêpes au blé noir ? Découvrez cette recette de blé noir et donnez votre avis en commentaire !

Une jolie tourte de poisson aux milles parfums.

Une délicieuse et originale recette de glace au sarrasin, à servir avec des tuiles sarrasin érable

Une recette toute simple faite avec mes fins de placard et frigo.

J’ai acheté à un producteur l’autre jour du sarrasin. Je ne connaissais pas du tout ce produit mais comme c’est lui qui le produit, j’ai voulu essayer. Il m’a dit que cela se cuisait comme le riz. Parfait donc pour une salade du midi bien complète.