[Petit rien] 🥣🍐 Simplicité du dimanche, histoire de se racheter une conscience, à la veille d’une nouvelle semaine. Une suggestion autour du
céleri rave que l’on fait cuire dans un bouillon de volaille. On a l’idée tout juste avant dresser les assiettes de poêler une poire que l’on n’oublie pas de poivrer. Le poivre s’accorde bien avec ce fruit. La poire, une Passe-Crassane, une variété juteuse et acidulée. Elle se prête bien à la cuisson.