Dernières recettes de brunch et de goûter - Page 12

A la recherche de la pâte à brioche parfaite… Depuis le temps que j’essayer d’avoir une brioche digne de ce nom, et après quelques essais… Je dirais que c’est presque chose faite ! Même si il me manque encore un petit quelque chose… Le secret c’est que la pâte doit être pétrie très longtemps, elle doit se décoller toute seule de la cuve du robot ! Moi je faisais la bêtise de rajouter de la farine. Le fait de la pétrir longtemps, cela va permettre au gluten contenu dans la farine de se développer et vous obtiendrez une belle mie filante ! Cette recette est bien moelleuse, pas sèche le lendemain ou surlendemain contrairement aux autres que j’ai pu essayer. La brioche de Nanterre c'est la forme la plus connue pour les brioches, son secret c'est que ce sont des boules de pâte disposées en quinconce ! Ben voilà si vous ne saviez pas quoi faire le week-end prochain ,vous avez la recette d'un p'tit dej où goûter gourmand !

Envie de brioche à la crème de marrons ? Découvrez cette recette de brunch et donnez votre avis en commentaire !

Il parait que "La Simplicité est la Sophistication Suprême" dixit un génie en la matière car après tout rien ne dit que Léonard de Vinci n'était pas aussi doué en cuisine (moi çà ne m'étonnerai qu'à moitié). Bref, les recettes simples, authentiques, sans chichi sont celles que je préfère. On se replonge un instant en enfance... les parfums, les saveurs, les souvenirs. Mais pour faire les choses bien, il faut aussi que le résultat soit beau. Alors pour cette version du gâteau marbré que vous avez certainement déjà croisé (un grand classique), j'ai voulu un résultat tigré, zébré pour qu'au moment de la découpe on puisse dire "WHAOU" !! (un des effet de la sophistication suprême 😂😄😜) Allez venez, la recette c'est par ici c'est par ici !

Vous l'avez compris, j'ai posté la recette de la brioche perdue ... alors forcement ... il faut l'accompagner avec un bon caramel au beurre salé. Vous savez .. ce caramel que l'on retrouve dans des barres hyper culpabilisantes mais tellement réconfortantes ... vous connaissez ces barres style "TWIX" ou encore "SNEAKERS" ou bien encore "MARS" (rohhhh la la sacrilège .... ). Alors on enlève toutes les cochonneries qu'il y a autour et on garde le Saint Graal... la cerise sur le gâteau... la PEPITE... le Caramel !! Allez ni une ni deux .. voici la recette... c'est pour moi, c'est cadeau. Venez c'est par ici...

Nouvelle recette d'une bien belle brioche et celle ci croyez moi que j'ai pris grand plaisir à la réaliser, à la façonner, à la bichonner (jusqu'à lui tirer le portrait) car vraiment le résultat est bluffant. Si on m'avait dit qu'elle serait aussi moelleuse, je me serais laissée tenter avant. Les différents essais que j'ai pu faire étaient réussis, mais j'avoue que celui-ci dépasse haut la main les tentatives précédentes. Vous avez été nombreux à me demander la recette... alors je ne vais pas faire l' "Egoïste" (c'est pas mon genre), mais plutôt me faire un plaisir, au travers de cet article de vous révéler et partager la recette de cette délicieuse Brioche Tressée Parfumée à la fleur d'oranger. Alors, si vous êtes tenté, Venez c'est par Ici ...

Une recette facile de confiture de rhubarbe maison. A dévorer au goûter !

Envie de pancakes à la banane et au sarrasin ? Découvrez cette recette de brunch et donnez votre avis en commentaire !

Envie de recette de pitch maison ? Découvrez cette recette de brunch et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Des petits pains tous chauds qui sortent du four, on les ouvre en deux par le milieux, on les tartine de beurre avant de les couvrir d'une bonne confiture maison