Faites le plein de recettes variées et équilibrées pour bébé

Name: Faites le plein de recettes variées et équilibrées pour bébé
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: bébé

La découverte de nouveaux goûts et textures est une grande étape pour un bébé. Photo par MapleHorizons

Le moment où bébé délaisse peu à peu le biberon de lait pour passer à la diversification alimentaire arrive bien assez vite et même si l'OMS recommande l’allaitement exclusif jusqu’à 6 mois, de nombreux parents commencent la diversification dès 4 mois.

Ainsi progressivement vous allez pouvoir lui préparer de belles petites recettes de compotes et purées bien évidemment mais aussi de crèmes desserts aux fruits, de potages et plats à base de riz. Une belle aventure en somme pour l'apprenti gastronome de la famille qui ne demande qu'à faire connaissance avec de nouvelles saveurs et textures. N'hésitez pas à consulter un professionnel de la santé pour vous conseiller.

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Dès 12 mois. Entre compote et gâteau, voici un dessert aux fruits de saison pour régaler ton enfant. Des poires, de la fécule de tapioca, du sucre cassonade et hop au four. Un dessert cuisiné sans oeufs, sans lait, sans farine.

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Ginger Ale

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La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).