Dernières recettes de cacao et de mascarpone - Page 3

Une recette réalisée avec le mascarpone Cremosa de Casa Azzurra qui est très onctueux et riche avec ses 42% de matières grasses ce qui est particulièrement intéressant pour les préparations de pâtisseries. Dans ce tiramisu j'ai aussi associé le café au Cognac pour la touche de gourmandise en fin de repas, les meringues apportant de la texture croquante et une légère touche de sucré qui contraste avec le cacao amer. Ce dessert a eu énormément de succès auprès de mes invités. Il est particulièrement intéressant car non seulement il est très rapide à préparer mais en plus on peut le faire en avance car il se congèle, il suffit juste de le sortir pour le mettre au réfrigérateur quelques heures avant de passer à table.

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un dessert simple, facile et rapide qui plaira toujours

Le traditionnel tiramisu italien, au café et au mascarpone... et sans alcool

Ce gâteau est composé d'une génoise au chocolat et d'un cœur chantilly mascarpone framboise. Il est recouvert d'une ganache au chocolat noir et d'un glaçage coulant rouge avec un petit décor sympa ! Une recette à faire avec le moule fourrage cœur.

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Le meilleur dessert italien

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Intéressé par la réalisation d'une recette de tiramisu au café ? Suivez cette recette de chocolat et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.