Name: Tiramisu traditionnel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tiramisu
Ingredients: 5 oeufs entiers extra frais; 140 g de sucre semoule; 500 g de mascarpone; 26 ladyfingers Savoiardi (à défaut, des boudoirs ou biscuits à la cuiller); 5 petites tasses de café espresso; cacao en poudre

Tiramisu traditionnel

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Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

5 oeufs entiers extra frais

140 g de sucre semoule

500 g de mascarpone

26 ladyfingers Savoiardi (à défaut, des boudoirs ou biscuits à la cuiller)

5 petites tasses de café espresso

cacao en poudre

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Préparation de la recette

Laver et essuyer les oeufs.

Séparer les blancs des jaunes et fouetter ces derniers avec 100 g de sucre semoule jusqu’à ce qu’ils deviennent clairs et mousseux.

Séparément, fouetter les blancs en neige avec 20 g de sucre.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le traditionnel tiramisu italien, au café et au mascarpone... et sans alcool

Voir la recette

boudoirs cacao café cuisine italienne expresso mascarpone oeuf tiramisu

Publié le 14 mars 2019 à 09h13, Modifié le 14 mars 2019 à 09h15

Accord mets et musique

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