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Tiramisu traditionnel
Tiramisu traditionnel

Tiramisu traditionnel

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
5 oeufs entiers extra frais
140 g de sucre semoule
500 g de mascarpone
26 ladyfingers Savoiardi (à défaut, des boudoirs ou biscuits à la cuiller)
5 petites tasses de café espresso
cacao en poudre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Laver et essuyer les oeufs.
2 Séparer les blancs des jaunes et fouetter ces derniers avec 100 g de sucre semoule jusqu’à ce qu’ils deviennent clairs et mousseux.
3 Séparément, fouetter les blancs en neige avec 20 g de sucre.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le traditionnel tiramisu italien, au café et au mascarpone... et sans alcool

Voir la recette
boudoirs cacao café cuisine italienne expresso mascarpone oeuf tiramisu
Publié le 14 mars 2019 à 09h13, Modifié le 14 mars 2019 à 09h15

Accord mets et musique

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