Un condiment anglais d'origine indienne à base de légumes au vinaigre et épices. A servir avec une viande froide, du poulet, ou comme les anglais sur une tranche de pain grillé.
Le dal à la mangue (aamer dal) est un plat typique du Bengale. Ma recette de dal mangue et chou-fleur est gourmande, facile et riche en protéines végétales.
Intéressé par la réalisation d'une recette de chou-fleur rôti aux épices ? Suivez cette recette de cuisine au four et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Cette soupe froide de concombre, gingembre et chou-fleur est parfaite pour les soirées d'été très chaudes. Encore une recette très parfumée d'Ottolenghi !