Déguster un chou-fleur rôti est une expérience culinaire à découvrir. Une excellente façon pour les enfants également de découvrir ce légume. Des épices viennent relever le chou-fleur et une sauce à la crème de sésame le fameux tahini ou tahiné que l'on retrouve dans le houmous.
Nous sommes en pleine saison de ce légume dont beaucoup ne courent pas après. Une recette bête comme chou, c’est le cas de le dire, mais vraiment épatante et qui risque fort de vous faire changer d’avis sur ce légume plein de bienfaits pour l’organisme !