Chou-fleur rôti crème de sésame

On peut cuisiner en purée la quasi-totalité des légumes. Pour certains comme le chou-fleur ce sont de nouvelles saveurs en plus d'une texture différente.

Sur la base d'une béchamel, l'apport jambon cru et parmesan vient allier force et douceur de cette recette. La cuisson en mini cocottes est un véritable bonus en plus d'une présentation originale.

A l'apéro, en entrée ou en accompagnement d'un poisson ou d'une viande, ces nuggets de chou-fleur sont très peu caloriques, faciles à préparer et surtout délicieux !