Dernières recettes de cuisine indienne et de vegan - Page 13

Végane et sans gluten. Le dhal est un plat de lentilles originaire d’Inde. Il est plus précisément Masoor dhal lorsqu’il est réalisé avec des lentilles corail. Les lentilles corail on l’avantage qui a l’avantage (contrairement aux autres légumineuses) de ne pas nécessiter de trempage et cuisent rapidement. Elles ont une forte teneur en protéines et sont également riches en fibres et en nutriments. Elle représentent 334 calories pour 100 gr et ont un indice glycémique de 30. Bref, des pépites nutritives savoureuses et pratiques à exploiter !

Des boulettes de lentilles végétariennes pour l'apéritif, cuisinées avec les épices du Dhaal indien

Inde. Un lassi énergétique, riche en vitamines, pour bien démarrer la journée. Cette boisson satisfait aussi les petites faims du jour, comme en-cas matinal, collation, goûter. Ce smoothie se transforme aussi en un dessert gourmand, frais, pratique à déguster où que l'on soit.

Inde. Le Vada pav est l’un des sandwichs le plus populaire du « Fast Food » de Mumbai. Il s’agit de boules de pomme de terre bien assaisonnées et frites que l’on sert dans un pain accompagnées de chutney ou d’autres sauces. C’est une recette idéale pour ceux qui ne peuvent pas consommer du gluten, il suffit d’utiliser des pains gluten free!

Inde toujours... une recette assez simple et parfumée d'épices qui vous fera voyager.

Un petit plat que je me fais quand j'ai envie d’être en Inde... Bon appétit !

Vous êtes tenté par une recette de golden milk ? Testez cette recette de boissons et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Ce plat végétarien et végétalien est un plat "détox" très répandu en Inde, je vous en explique ces vertus sur le blog !

Le curry est un excellent moyen de préparer ses légumes, et c'est en plus très facile! Dans cette recette, on utilise la courge butternut pour un résultat très doux et fondant!