Name: Masoor Dhal coco de lentilles corail et potimarron
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: dahl
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Masoor Dhal coco de lentilles corail et potimarron

Graines de cuisine !

Quelques mots sur cette recette

Végane et sans gluten. Le dhal est un plat de lentilles originaire d’Inde. Il est plus précisément Masoor dhal lorsqu’il est réalisé avec des lentilles corail.

Les lentilles corail on l’avantage qui a l’avantage (contrairement aux autres légumineuses) de ne pas nécessiter de trempage et cuisent rapidement. Elles ont une forte teneur en protéines et sont également riches en fibres et en nutriments. Elle représentent 334 calories pour 100 gr et ont un indice glycémique de 30. Bref, des pépites nutritives savoureuses et pratiques à exploiter !

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Recette ajoutée le 13/10/15 - Mise à jour le 12/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Masoor Dhal coco de lentilles corail et potimarron

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Une musique partagée par Du Bio dans mon Bento pour accompagner une recette de dahl de lentilles aux poivrons tricolores.

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