Dernières recettes de cuisine italienne et d'orange - Page 3

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Pour un apéritif au dépaysement italien, je vous propose de réaliser le fameux cocktail Spritz, à l'Apérol et au prosecco.

Une autre recette de mijoté en cocotte qui se prépare tranquillement à feu doux pendant que vous faite autre chose.

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte de saison, bien parfumée à l'orange. Une recette italienne, une crostata alla ricotta, ce fromage frais et doux qui se prête si bien pour les pâtisseries. Si vous aimez les tartes au fromage ou les cheesecakes, vous allez adorer !

En attendant la venue de Noël, quoi de mieux que de se régaler de petits biscuits secs. Ici, la recette nous vient tout droit des Pouilles en Italie. Ce sont des biscuits, qui ressemblent à des macarons à l'ancienne, parfumés au citron, orange, cannelle, croquants à l'extérieur et un peu plus tendre à l'intérieur. Très facile à faire, vous pouvez aussi les faire avec vos enfants, manière de les occuper !

Le pandoro est cette sorte de brioche qu'on retrouve sur toutes les tables italiennes durant la période des fêtes, aux côtés du panettone. En forme d'étoile il peut être découpé en grosses tranches puis farci à la crème mascarpone et zestes d'orange. Un beau sapin coloré et gourmand !

Une pâtisserie de Pâques

Gâteau originaire de Florence, il est tradionnellement réalisé durant la période de Carnaval mais aussi tout au long de l'hiver.

Biscuits aux amandes, typiques des Pouilles durant les fêtes de fin d'année.