Dernières recettes de cuisine italienne et de ricotta - Page 5

De délicieux cannelloni végétarien avec le moelleux de l'aubergine et le crémeux de la ricotta !

Un plat chaud, complet et réconfortant pour les journées plus fraîches qui devraient commencer à s’installer.

Un gâteau italien de Campanie à base de semoule et de ricotta très aérien avec un délicat parfum de citron.

Un dessert glacé délicatement parfumé aux framboises, à la fleur d'oranger et aux pistaches

Des pâtes aux aubergines comme en Sicile !

Des tartines estivales colorées composées de bon pain de campagne surmonté de ricotta crémeuse et de tomates cerises parfumées !

Recette traditionnelle du sud de l’Italie est une façon de cuisiner les aubergines. En alternant les couches d’aubergines, de Parmesan et de tomates, on obtient un plat végétarien, irrésistiblement succulent, tout aussi délicieux avec une belle pièce de viande grillée ou un poisson rôti- dixit Jamie Oliver

Petit gâteau sarde à la ricotta et parfumé au safran.

Créé en hommage à l'opéra de Bellini, ce plat italien est composé de pennes garnies d'aubergines, tomates, basilic et ricotta séché (à défaut du parmesan).