Dernières recettes de cuisine thaï - Page 22

Le Pad thaï est sans doute le plat le plus connu de la cuisine thaïlandaise hors de ses frontières. Une particularité dans ce plat, c’est le croquant des cacahuètes fraîchement grillées, mêlé au moelleux des nouilles de riz ; les deux ingrédients emblématiques de ce plat. On le prépare avec des crevettes ou du blanc poulet, voir en version végétarienne avec du tofu. Le tout avec l’assaisonnement traditionnel thaïlandais : la sauce de poisson mêlée au citron vert et les aromates : coriandre, oignon frais, ail...

Chaude ou froide, cette soupe de carotte au gingembre et au lait de coco fera voyager vos convives !

Retrouvez une recette simple de pad thaï, à personnaliser selon vos envies.

Le tigre qui pleure, ou autrement appelé « les larmes du tigre », est un plat mythique de la cuisine thaï, dont le nom poétique porte en lui la promesse d’un beau voyage culinaire.

Une salade aux saveurs thaï, crevettes, gingembre, citronnelle et cacahuètes en entrée ou en plat

Des nouilles, des légumes, du curry, le tout dans une soupe réconfortante.

Une recette facile et rapide d’émincé de boeuf au curry jaune thaï, le curry jaune et le lait de coco s’allient pour faire de ce boeuf au curry un repas exotique et savoureux prêt en 30 minutes!

soupe thaïlandaise. Une soupe épicée et savoureuse venue tout droit de Thaïlande : la Tom Yum Soup.

Tom yam goong. Une soupe aux saveurs exotiques, facile à réaliser et délicieuse