On a cuisiné les petits pois dans la précédente recette, on a conservé les cosses pour en faire un bon velouté et la prochaine recette se fera avec ce qu'il reste de légumes : petits pois - carottes - navet. En cuisine pas de gaspillage !
Les légumes secs (haricots, lentilles, pois et fèves) sont souvent les grands oubliés de nos menus pour bébé.
Ils sont pourtant si bons pour la santé, ils regorgent de fer et sont riches en protéines…
Deux légumes qui se marient parfaitement dans une soupe aux épices qui relèvent légèrement cette recette sans lui donner de côté piquant. A déguster avec une tranche de pain... ou pas.