Peut-être souhaitez-vous, comme nous, retrouver le chemin des soupes et des veloutés pour vous déculpabiliser des excès des derniers repas de fêtes?
Il n’empêche que ce n’est pas une raison pour en oublier la gourmandise!
Voici une variante de notre recette de velouté aux endives.
Nous avons dans nos placards
amandes, noix et noisettes. Nous avons décidé d’ajouter quelques noix que nous avons torréfiées.