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Gravlax de truite, salade hivernale et chutney de poire

Gravlax de truite, salade hivernale et chutney de poire

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une recette de fête et de saison avec une petite salade d’endives, noix et fourme d’Ambert, le tout agrémenté d’un délicieux chutney de poire dont le sucré se mariera à merveille avec le salé du gravlax.

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