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Dernières recettes d'espuma - Page 3

Dernières recettes d'espuma par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'espuma qui changent !

Panna cotta de foie gras et espuma de mangue
Petits pois au jambon ibérique et espuma de pommes de terre
Semifreddo au dulce de leche et au chocolat, espuma de framboises
Espuma de soupe de poissons et courgettes aillée
Civet de chevreuil aux champignons des bois / mousse de pommes de terre
Espuma chaud Panais/huile de truffe – Tartine Cèpes/oignons/porc séché
Velouté fanes de radis, asperges, ail des ours, espuma au Gorgonzola, asperges panées
Chiffonnade de saumon fumé, gaufres aux fines herbes et espuma aux baies roses et aneth

On ne rigole pas avec les galettes !

Krampouz Billig Crêpière
Billig

Alors une Krampouz sinon rien ?

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