Dernières recettes de feuillantine - Page 2

Une excellente recette avec le chocolat blond !

Une charlotte fruitée & ensoleillée

J’ai réalisé cette charlotte avec un biscuit japonnais, déja utilisé pour ma charlotte aux coings et poires, j’adore la texture particulière de biscuit qui se manipule facilement. Un craquant feuillantine chocolat blanc vient apporter un peu de crunch, l’intérieur est composé d’une compotée fraise rhubarbe et une bavaroise fromage blanc délicatement parfumée à la mélisse additionnée de dés de fraise.

Vous cherchez une recette de feuillantine aux pommes caramélisées ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Des oeufs de Pâques dacquoise noisette, ganaches Jivara Valrhona et feuillantine. Servez les oeufs dans des coquetiers !

Une dessert raffiné et excellent.

La préparation des rochers croustillants constitue habituellement une base pour des entremets froids, que l’on étale sur une plaque pour que cela refroidisse. Ce sont des rochers ultra simple et rapide à faire.

Un dessert qui fond en bouche avec sa mousse de poire et un fond qui croustille. Poire - chocolat un merveilleux mélange.

Citron vert, verveine et fraise : subtilité et légèreté.