Des oeufs de Pâques dacquoise noisette, ganaches Jivara Valrhona et feuillantine. Servez les oeufs dans des coquetiers !
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On prend le temps de réaliser de beaux oeufs de Pâques en chocolat en écoutant l'incontournable "Femme chocolat" d'Olivia Ruiz.
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La Femme à Tête de Chou partage également ces recettes.
Aujourd'hui je vous propose la recette d'une délicieuse galette qui vous permettra de prolonger encore un peu les fêtes. A l'intérieur, une savoureuse mousse de marrons mariée à une ganache montée au chocolat guanaja. Des produits exceptionnels pour une galette qui sort de l'ordinaire !
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