La figue est notre fruit préféré, et c’est toujours une grande fête chez nous d’en déguster. Nous aimons particulièrement l’association de la figue et de la noix. Ici la crème glacée (dont la recette nous a gentiment été donnée par Jessica Préalpato, pâtissière du restaurant d’Alain Ducasse le Plaza Athénée) apporte une délicieuse amertume qui contrebalance parfaitement le sucre de la tarte.
Nous aimons déguster cette tarte avec un vieux porto.
Avec Thermomix ou Pas. C'est de saison, les figues, les prunes ... un pur délice ! Alors pourquoi ne pas les associer le temps d'une tarte au fond sablé...
Véritable tuerie du moment... je ne vous dis que ça ! Ca part de là.
Envie de goûter à la recette de tarte aux figues et chèvre ? Cette recette de tarte est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
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