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Recettes de fleurons

Comment cuisiner de fleurons et de décors ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Recettes, techniques et vidéos de fleurons et de décors du Chef

Réaliser des fleurons
Réaliser des fleurons
Chef Simon Chef Simon
Dans la cuisine classique les fleurons servent de décors d'assiette, de tourtes, de terrines en croûte.
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