Dernières recettes de houmous et d'apéritif - Page 8

Les beaux jours arrivent et sont synonymes de moments de partage en familles, entre amis autour d'un verre de rosé ou blanc, d'une bière bien fraîche, d'un cocktail rafraîchissant (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé).

Bref afin d'agrémenter ce moment avec des bonnes choses je vous proposes ce HOUMOUS de FENOUIL et MENTHE qui va réanimer vos gressins, vos tartines, vos radis et autres légumes à picorer.

On parle du houmous depuis le VIIe siècle avant Jésus Christ en Mésopotamie, son origine est très disputée mais une chose est certaine c’est que l’idée de mélanger de la purée de pois chiches et de la pâte de sésame est originaire du Croissant fertile. Cette délicieuse préparation se déguste sur une tranche de pain pita mais peut également servir de garniture pour de nombreux plats de poisson ou de viande. Nous aimons le déguster avec de l’agneau. Cette recette n’est pas traditionnelle mais c’est celle que nous aimons avec un goût de pois chiche très prononcé.

Une déclinaison colorée et épicée du houmous traditionnel. Parfait pour l'apéro, ou à tartiner sur du pain pita!

Petit plaisir de l'apéro

Un apéro facile

Le houmous c'est du pois chiche et du tahin (crème de sésame). Voici la recette que l'on retrouve le plus souvent sur les bords de la Méditérranée.

Les beaux jours sont synonymes de moments de partage en familles, entre amis autour d'un verre de ce qui vous enchante ! Ma spécialité le HOUMOUS ... mais le HOUMOUS revisité, j'ai déjà publié bien nombre de recettes de HOUMOUS colorés, épicés et j'en rajoute un à la liste. Je vous propose un HOUMOUS de betteraves et CHÈVRE qui en plus de sa couleur va donner du peps à vos gressins, à vos tartines, radis et autres légumes à picorer. Allez venez c'est par ici

Il s'agit d'une recette qui change légèrement de la recette classique du houmous aux pois chiche pour surprendre vos convives lors des apéritifs.

Vous voulez essayer la recette de houmous de betterave ? Laissez-vous guider par cette recette de houmous et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.