Choumous ou houmous au chou fleur

Une recette très sympa de houmous que j’ai vue dans le magazine Vital food.

Si comme moi, vous emportez votre gamelle pour le midi, vous êtes sans doute à la recherche de plats complets et faciles à manger. Elle est très complète avec des céréales, légumineuses et légumes. En septembre, j’ai choisi des légumes estivaux mais en automne ou en hiver, vous pourrez en changer.

Un plat végétarien très complet mélangeant céréales et légumineuses, oeufs, fromage et légumes.