Dernières recettes de légumes et de poisson - Page 6

Recette de saumon en papillote au four avec brocolis, soja, crème et citron. Un plat délicieux à accompagner de riz

Voici un délicieux gratin à base de poisson et de bons légumes

Ton enfant va se régaler de ces galettes de thon aux légumes. Economiques, servies en plat principal, ces croquettes peuvent s'accompagner d'une salade vertes, de tomates, d'haricots sautés par exemple.

Une terrine très légère à faire pour le dîner ou pour une entrée. Vous pouvez soit mettre de la gélatine, soit de l’agar agar. Cette fois, j’ai mis de l’agar agar mais pense que j’ai une petite préférence gustative pour la gélatine.

Une recette toute simple qui renouvèle un peu le poisson.

Les joues de lotte sont des morceaux de choix. N’hésitez pas à en acheter si vous en voyez chez le poissonnier. En cette saison, proposez-les avec des fèves et des petits pois.

Dans la série « c’est de saison et bon pour vous : mangez des sardines », voici un bon gratin pour profiter également des épinards et pommes de terre nouvelles qui sont sur les étals en ce moment. Les pommes de terre sont nouvelles jusqu’en juillet. Elles sont plus douces et plus sucrées.

Un plat simple à réaliser, appétissant qui sera iodé et acidulé pour les palais.

Un bon pavé de saumon accompagnés de bons légumes de saison cuits au four.