Comme une envie de tomate mozzarella par cette belle journée... un grand classique que nous adorons revisiter et cette fois-ci ce sera sous forme de tarte
Cette tarte se compose d'une pâte très moelleuse au parmesan et à la ricotta qui sera recouverte d'une couche de ricotta parfumée et d'une couche de jambon cru. Ensuite on installe un joli lit de roquette pour y déposer des petites tomates et des billes de mozzarella.