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Suppli’al telefono : croquettes de riz à la romaine
Suppli’al telefono : croquettes de riz à la romaine

Suppli’al telefono

La Recette Italienne La Recette Italienne
Facile
Préparation : 1 h 20 min Cuisson : 4 min

Ingrédients

Pour 10 personnes
250g Riz arborio
200g Viande hachée
400g Sauce tomate
3 Cèpes
100g Pecorino romano
1 branche Romarin
Huile d'olive extra vierge
1 Echalotte
Sel
150g Mozzarella
Chapelure
2 Œuf
110g Farine
1,5 cl Huile de tournesol
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Emincez les champignons et l'échalotte après les avoir bien laver. Faites chauffer un fond d'huile d'olive dans une casserole.
2Ajoutez la viande de bœuf hachée qui doit légèrement colorer et perdre un peu d'eau. Ajoutez les champignons et l'échalotte. Laissez cuire pendant 3 minutes.
3Retrouvez la recette complète sur mon site !

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Vous cherchez une recette de cuisine italienne ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Les supplì sont de délicieuses croquettes de riz romaines, bien chaudes et colorées, avec un cœur de mozzarella bien filante.

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Recette ajoutée le 21/08/21 .

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