Dernières recettes d'omelette - Page 8

Les producteurs et productrices cultivent de plus en plus souvent des choux chinois. Pour les renouveler et ne pas s’en lasser, il est important de revisiter les classiques : ici simplement avec des œufs brouillés auxquels on ajoute un peu de sauce tamari (ou soja) pour donner une note asiatique

Ce n'est pas une tortilla, mais une simple omelette aux pommes de terre, sans rien d'autre.

C'est un plat tout simple et parfumé qui met bien en valeur les cèpes.

Omelette espagnole aux tomates, oignons, jambon et œufs, servie en plat unique et accompagnée de pain maison pour un repas du soir avec des fruits de saison pour dessert. Recette tirée d'un vieux magazine de maman, éditée en 1956, "la bonne cuisine" 15ème édition, j'étais encore loin d'être née et maman nouvelle mariée qui avait apporté dans son trousseau tous ses livres et magazines, des vieux grimoires avec des recettes sans photos dont certains écrits à la main.

Recette express par excellence, l’omelette aux champignons est délicieuse. Soir de flemme ou invité surprise ? Elle pourrait bien vous sauver la mise ! 😋

Une omelette très copieuse au fromage italien Montasio.

Une frittata pour les gourmands et gros mangeurs à table : voici une autre façon de cuisiner les spaghettis carbonara, ou encore de réutiliser les restes. Une recette antigaspi a servir en plat unique, avec une bonne salade verte.

Une recette simple et savoureuse.

Voici une variante rapide, un sandwich toasté ( façon croque-monsieur) fait à la poêle.