Dernières recettes de paprika et de persil - Page 6

Mon potager me donne pas mal de courgettes... il faut trouver des idées pour les cuisiner ;-) Voici une recette rapide, toute simple et délicieuse !

Zâalouk comme un caviar d’aubergines aux épices. En fait c’est une compotée d’aubergines avec des tomates et des épices. Le Zâalouk se sert en accompagnement de volailles ou de poissons ou tout simplement seul.

Nous apprécions énormément les plats à base de fèves et de pois chiches. Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : des fèves et des pois chiches à la sauce tomate et aux épices.

Une délicieuse crème à déguster aussi bien chaude que froide.

Une savoureuse recette de poulet, tendre, parfumée que l'on retrouve partout dans le Moyen-Orient. Une délicieuse combinaison de volaille émiettée, cuite au bouillon, du beurre, du yaourt, servie avec du pain pita grillé. Selon les cultures, les contrées, le plat est servi en entrée avec des mezzes ou en plat principal.

La sauce rémoulade est un condiment originaire de France à présent populaire en Louisiane. Elle est souvent servie avec du poisson ou de la viande froide.

Une entrée très facile à réaliser à l'avance pour un repas de fête...

des boulettes à ma façon avec du son d'avoine

(viande, feta, ...)