Dernières recettes de purée - Page 5

Manger une purée de céleri rave, cela change de la traditionnelle purée de pommes de terre tout en étant moins calorique. La purée reste pauvre en lipides et glucides. Facilement digéré, il est tout particulièrement recommandé lors de « régime » minceur. Le céleri-rave est un légume qui a une peau qui ressemble à une carapace. Une fois débarrassée, on découvre une chair au goût particulier. En fait, c’est un légume à la saveur délicate qui gagnerait à être mieux connu. Cru ou cuit, il est particulièrement apprécié l’hiver, comme tous les légumes racines. Il renferme plusieurs vitamines et minéraux, en particulier de la vitamine K.

Envie d'une entrée réconfortante qui plaira aux petits et aux grands ? Testez cette gouère bourbonnaise à la purée et fromage frais.

Patate douce, pomme de terre et potiron.

Une recette facile pour faire manger des épinards aux enfants, de régaler toute la famille, les invités. Un plat économique gourmand, à la crème, parfumée à la muscade, accompagné de saucisses, de boudins, de lard grillé.

Une autre manière de cuisiner le hachis parmentier avec du boeuf haché cuisiné à la tomate, aux fines herbes, cumin et fromages italiens. Une recette qui plat aux enfants, riche en produits laitiers et en saveurs à découvrir.

Un plat réconfortant pour affronter les premiers frimas !

Une galette de pommes de terre bretonne, au blé noir, cuite au four.

Un plat économique traditionnel d'Irlande, mélange de purée de pommes de terre et de chou.

Purée de topinambours aux marrons, originale au bon goût... d'artichauts !