La gouère

Une revisitation originale de la tarte à la tomate avec une base de purée de pommes de terre qui remplace la pâte traditionnelle. Parsemée de tomates fraîches et couronnée d'une crème aux œufs et au parmesan, cette recette surprenante allie la douceur de la purée à l'acidité de la tomate pour un plat savoureux et généreux.

Envie d'une idée pour finir un reste de purée? Testez cette recette de Croquettes de pommes de terre à l’Emmental. À assaisonner et à accommoder de mille façons, ces croquettes frites seront idéales avec une salade, en accompagnement ou encore à l'apéro.

Direction l'Auvergne avec cette savoureuse tarte aux myrtilles et poudre d’amandes sur pâte sablée. Une recette simple et rapide qui saura ravir le palais de vos invités.