La journée, il vous arrive d’avoir envie de chocolat, mais vous n’avez pas envie de barres de chocolat pleines de sucre et de graisses ? Voici une recette super simple de Snack Healthy au Quinoa Soufflé et Chocolat ! Ces petits carrés de chocolat à base de quinoa soufflé ne contiennent que 120 calories. En plus, ils sont vegans et sans gluten.
Elles sont toujours présentes dans étals des marchés et dans les potagés : les courgettes!!!! Je l’ai associé à du quinoa pour en faire des courgettes farcies végétariennes.
Les légumes et fruits un peu croquants contrastent avec le moelleux du quinoa, les saveurs sucrées et salées se mêlent avec ravissement et les herbes aromatiques ajoutent fraicheur et subtilité à cette salade d’été à index glycémique bas.