Name: Des recettes de ragoûts pour satisfaire les papilles de toute la famille
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: ragoût

Dernières recettes de ragoût par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de ragoût qui changent !

Ragoût de porc aux courgettes et tomates

SucreEtEpices

Les températures ont chuté et j'ai eu une envie d'un plat mijoté. Et comme les légumes d'été sont encore là, j'ai obtenu un délicieux ragoût avec du sauté de porc et des légumes. Hors saison, on peut les remplacer par des légumes surgelés ou en conserve. Les épices apportent beaucoup de goût au plat, la sauce est très généreuse. Avec une purée de pommes de terre ou du riz blanc c'est super bon.

Cumin et vinaigre à la kefta de doigts de viande de veau

Zika

Batata barania ou baranyet el batata à l'agneau*, tehrissa tawm w camoun, plat de pommes de terre frites, aux keftas de doigts de viande de veau hachée aplatis, à peine rôtis au beurre, sauce rouge au paprika avec une pâte faite d'ail, de cumin et piment oiseau, un filet de bon vinaigre en fin de cuisson, et ce qui fait son originalité et son exclusivité à l'ancienne cuisine du terroir annabi. Les frites de pommes de terre sont coupées en gros quartiers traditionnellement puis mijotées dans une sauce rouge au bon paprika bien rouge et de la viande de mouton ou à l'agneau en bons morceaux traditionnellement. Plat qui n'a pas de saison assez rare, très convivial que seuls les autochtones bônois préparaient, recette à suivre

Un petit ragoût de seiche...vite fait et beaucoup de Dénia

Une Faim de loup

Seiche préparée en ragoût.

Feijoada

Popotte

Recette traditionnelle brésilienne, est un ragoût de haricots (feijoada en portugais) fait avec du porc, du bœuf et haricots noirs (noir et pas rouge). Elle est généralement servie accompagnée de riz, de chou vert, de manioc et de tranches d'orange. Pour ma part, j'ai fait simple, je l'ai juste servi avec du riz.